5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合料酒5克 、版本嫩肉粉3克、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩
结合牛肉200克 、版本加入半勺盐、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩转小火 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本下入牛肉丝 ，嫩肉粉、煸干水分，油50克、老抽适量 、烧热后倒油 ，加半勺盐 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，